La Rioja Alta, S.A. evitará la emisión de 41,5 toneladas anuales de CO2 con su nuevo parque solar

La nueva instalación de placas fotovoltaicas y térmicas reafirma la apuesta del grupo bodeguero por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente

La bodega La Rioja Alta, S.A. acaba de estrenar un gran parque de placas solares fotovoltaicas y térmicas en sus instalaciones elaboradoras ubicadas en Labastida. Una Continue reading “La Rioja Alta, S.A. evitará la emisión de 41,5 toneladas anuales de CO2 con su nuevo parque solar”

Pagos del Rey apuesta por la didáctica de la cultura del vino

El Museo del Vino que la familia Solís gestiona en Morales de Toro (Zamora) recibió más de 600 escolares durante el pasado curso

Desde su apertura en el año 2014, Pagos del Rey Museo del Vino ha apostado, como una de sus líneas estratégicas de actuación, por enseñar a las nuevas generaciones los valores fundamentales de una cultura milenaria como es la del vino. El respeto por el medio ambiente, la agricultura, el arte asociado a la historia del vino, el territorio, la etnografía y las tradiciones familiares son aspectos, que la familia Solís intenta divulgar a los más jóvenes en las diferentes propuestas didácticas del museo. Continue reading “Pagos del Rey apuesta por la didáctica de la cultura del vino”

Gran Oro para Cuatro Rayas Organic Verdejo en el International Organic Wine Award 2018

El concurso internacional de vinos ecológicos también ha reconocido con una plata a Cuatro Rayas Organic Tempranillo 2017

Cuatro Rayas Organic Verdejo y Cuatro Rayas Organic Tempranillo han sido premiados con un Gran Oro y una Plata respectivamente en la última edición del concurso internacional de vinos orgánicos, considerado uno de los más importantes del sector de la agricultura ecológica. En esta edición, han participado bodegas y distribuidores de 28 países y se han presentado un total de 1086 vinos orgánicos. Continue reading “Gran Oro para Cuatro Rayas Organic Verdejo en el International Organic Wine Award 2018”

Carmen: belleza, sabiduría y autenticidad

El rosado Carmen 2017 de Bodegas Comenge (DO Ribera del Duero) atesora todas las virtudes de una viña madura: carácter, resistencia, hermosura, saber, verdad, como si de una gran mujer se tratase. Es un homenaje a generaciones de viticultores que respetaron durante años la biodiversidad de las viñas y también a Carmen Fuentes, compañera de vida y sueños del fundador de la bodega, Jaime Comenge.

Este vino nace en una viña centenaria cultivada en el municipio de Hontoria de Valdearados (provincia de Burgos), escondida en un rincón del monte al abrigo de encinas, robles y sabinas. Un viñedo compuesto por las variedades que tradicionalmente se cultivaban en la Ribera del Duero, formando un maravilloso mosaico de colores y sabores.

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Santiago Ruiz, el padre del albariño

Santiago Ruiz.

Santiago Ruiz es una de las bodegas más veteranas de Rías Baixas. Tiene además una historia envidiable. No en vano, a su fundador se lo considera recurrentemente el ‘Padre del Albariño’, el precursor de la actual denominación de origen. Pero nunca se ha estancado en el pasado. Siempre lo ha respetado pero siempre ha buscado la innovación, como el propio Don Santiago hizo en su intensa trayectoria como bodeguero
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El consumo de dos copas de vino al día reduce enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer

Además, esta bebida impide la creación de células de grasa

La composición de las uvas fermentadas evita la aparición de los estreptococos y bacterias relacionadas con las caries mientras que también es muy eficaz contra la gingivitis y los dolores de garganta
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Marisol Bueno investida por la Gran Orden de Caballeros del Vino en Londres

La institución reconoce con el título de Caballero del Vino a la fundadora y propietaria de Pazo de Señorans por su labor de difusión de los vinos españoles en Reino Unido

Marisol Bueno, propietaria y fundadora de Pazo de Señorans, ha recibido el título de Caballero del Vino de la Gran Orden de Caballeros del Vino (GOCV), en la ceremonia que tubo lugar en Londres con motivo del 34º aniversario de la institución, organizada por el ICEX España Exportación e Inversiones. Fundada en 1984 por “Wines from Spain” de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en la Continue reading “Marisol Bueno investida por la Gran Orden de Caballeros del Vino en Londres”

Prado Enea Gran Reserva 2010, de Bodegas Muga

El origen de su nombre

“El caserón donde está ubicada actualmente la bodega es del año 1862. La familia de Dionisio del Prado fue la primera propietaria de esta finca y de ahí precisamente viene el nombre de Prado Enea. Nuestro abuelo Isaac Muga Martínez, fundador de Bodegas Muga, como recuerdo de los orígenes de la finca, decidió dar uso a este nombre para uno de nuestros, sin duda, vinos insignia.”


Variedades

80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Graciano.

Elaboración 

Junto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Con esto nos aseguramos una maduración óptima. La uva fermenta siempre en Continue reading “Prado Enea Gran Reserva 2010, de Bodegas Muga”

Altos R Pigeage 2014

El origen de su nombre

Los vinos Pigeage de Altos de Rioja deben su nombre a la técnica con la que ese elaboran: el bazuqueo, pigeage en francés, y que consiste en hundir el sombrero del vino y mezclarlo con el mosto de manera manual durante el proceso de fermentación. De esta manera se consigue una mayor extracción y sobre todo unos vinos más elegantes con colores muy vivos, muchos aromas frutales y mayor untuosidad en boca. En el caso del Altos R Pigeage, el bazuqueo se realiza desde el primer día de encubado, tres veces al día. Continue reading “Altos R Pigeage 2014”