Vulcano Dolce

BODEGA VULCANO DE LANZAROTE / D.O. Lanzarote

Variedad: 100% Moscatel de Alejandría


Premios y Galardones:

MEDALLA DE ORO

Concurso Internacional de Lyon 2014
Concurso Internacional de Vinos del Atlántico CIVA 2014
Concurso Internacional de Vinos del Atlántico CIVA 2016
Concurso Internacional Vinos Bacchus Madrid 2016

MEDALLA DE PLATA

Concours International Mondial de Bruxelles 2015
Concours International de Lyon 2016


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ENATE Syrah Shiraz 2011

VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN, S.A. (BODEGA ENATE) / D.O. Somontano

Variedad: Syrah del viñedo de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos.


Premios y Galardones:

Año 2014: Guía SEVI, añada 2009 – 94 puntos
Año 2015: Guía SEVI, añada 2010 – 95 puntos
Año 2016: Selections Vins Canada, añada 2011- MEDALLA DE ORO
Año 2016: Guía SEVI, añada 2011- 95 puntos


Cata sensorial:

Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
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ENATE Cabernet Cabernet 2011

VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN, S.A. (BODEGA ENATE) / D.O. Somontano

Variedad: Cabernet de una selección de viñedos de las fincas de Enate, Salas Bajas y Alcanetos.


Premios y Galardones:

Año 2014: Concours Mondial de Bruxelles, añada 2010 – MEDALLA DE  ORO
Año 2014: Selections Vins Canadá, añada 2010 – MEDALLA DE ORO
Año 2014: Mundus Vini Alemania, añada 2010 – MEDALLA DE ORO
Año 2015: Guía Gourmets, añada 2010 – 97 puntos
Año 2016: Selections Vins Canadá, añada 2011 – MEDALLA DE ORO


Cata sensorial:
Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenólicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva. Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado.
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Victorino Martín

VICTORINO MARTÍN /

Variedad: 100 % Eva de los Santos. Tipo de uva autóctona, inaccesible y de cultivo en cantidades limitadas.

Agricultura: Ecológica 100% calificada


Premios y Galardones:

MEDALLA DE ORO
Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos – VALLADOLID – CINVE’2013
BIO ISPECTA en Suiza. Certificado por CAEX. Máxima puntuación de certificación.
Premios Plato de Oro de la Gastronomía 2012. Certificado por AULINCAT.
Premio V Jornadas Benéficas de Cine y Vinos.


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Longus 2010

DOMINIO DE LONGAZ / D.O. Cariñena

Variedades: Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon


Premios y Galardones:

MEDALLA DE ORO
Berliner Wein Trophy 2016


Cata sensorial:
Color rojo picota intenso y brillante, con reflejos púrpuras. En nariz es potente, con intensos aromas a fruta rojas y negras en confitura (moras, frambuesas, arándanos) que evolucionan hacia notas balsámicas, especiadas (pimienta, clavo) y minerales, con un fondo de notas tostadas (café, cacao), vainilla y lácteos . En boca es carnoso, goloso, sedoso, con taninos potentes pero maduros, una equilibrada acidez, voluminoso y muy persistente. Un gran vino, complejo y elegante.
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Longaz Garnacha 2014

DOMINIO DE LONGAZ / D.O. Cariñena

Variedad: Garnacha


Premios y Galardones:

MEDALLA DE PLATA
Concurso Grenaches du Monde 2016


Cata sensorial:
Color rojo picota. Aroma intenso a frutas rojas con notas de frambuesa y grosella. En boca es fresco, amplio, carnoso y equilibrado. Postgusto de largo recorrido, muy persistente, con recuerdos a frutas rojas del bosque.
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Martín Códax Vindel 2012

BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: En el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel. Continue reading “Martín Códax Vindel 2012”

Veigadares 2013

ADEGAS GALEGAS / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: El nombre significa en gallego Vega de Ares.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Mariscos, pescados blancos en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Amarillo paja dorado, brillante.
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Terras do Cigarrón 2015

TERRAS DO CIGARRÓN / D.O. Monterrei

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: El cigarrón es el personaje típico del carnaval de Verín.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, arroces, carnes blancas y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo con reflejos limón.
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