Palacio de los Olivos: uno de los aceites más premiados del mundo

Con más de 20 premios a nivel internacional en el año 2017

Nº1 Mundial en variedad Picual, en el ranking de premios internacionales por EVOO WORLD RANKING

100% zumo de aceituna picual con alto valor de antioxidantes naturales con una acidez menor o igual al 0,1%

El aceite Palacio de los Olivos fue galardonado en 2017 con más de 20 premios, lo que ha hecho que sea el número 1 del mundo en variedad Picual, premio concedido por EVOO WORLD RANKING, quien lo posición como el mejor (se concede tras la suma de todos los premios obtenidos a lo largo del año y por todo el mundo). Además, cuenta con un sello de calidad SIQUEV QVExtra (que exige los más altos estándares de calidad del AOVE). Continue reading “Palacio de los Olivos: uno de los aceites más premiados del mundo”

Jamón, el oro del cerdo

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De todos los derivados del cerdo, el que sin duda más atención ha merecido a lo largo de la historia es el jamón. Durante siglos el cerdo fue una de las principales fuentes de proteínas de origen animal en áreas de influencia mediterránea; así, si se malograba su carne y derivados, por una mala conservación, corría grave peligro la supervivencia de una familia o pueblo. Continue reading “Jamón, el oro del cerdo”