Martín Códax Vindel 2012

BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: En el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel. Continue reading “Martín Códax Vindel 2012”

Terras do Cigarrón 2015

TERRAS DO CIGARRÓN / D.O. Monterrei

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: El cigarrón es el personaje típico del carnaval de Verín.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, arroces, carnes blancas y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo con reflejos limón.
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Martín Códax Organistrum 2013

BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: Organistrum es un peculiar instrumento medieval, similar a la zanfoña, que requiere de dos personas para ser tocado.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo con intensos tonos verdosos.
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Martín Códax 2015

BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: Martín Códax, el personaje que dio nombre a nuestro albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El Pergamino Vindel alberga sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, que ensalzan el amor y la pasión por el mar. Continue reading “Martín Códax 2015”

Mara Moura 2015

TERRAS DO CIGARRÓN / D.O. Monterrei

Variedades: Godello.

Historia de su nombre: Referencia a un ser mitológico gallego.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, arroces, carnes blancas y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
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Mara Martín 2015

TERRAS DO CIGARRÓN / D.O. Monterrei

Variedades: Godello

Cambio de añada: marzo-abril

 


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, arroces, carnes blancas y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Brillante y cristalino de color amarillo con reflejos verdosos.
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Martín Códax Lías 2013

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BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

image001Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: Referencia a la elaboración.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Amplio aromático intenso.
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Dionisos 2015

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ADEGAS GALEGAS / D.O. Rías Baixas

image001Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: Dios del vino.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo pálido pajizo reflejos limón, limpio y brillante.
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D. Pedro de Soutomaior 2015

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ADEGAS GALEGAS / D.O. Rías Baixas

image001Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: Caballero feudal en la Galicia de finales del siglo XV.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Pescados, mariscos, arroces y quesos frescos.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
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