Nabal 2015

BODEGAS NABAL / D.O. Ribera del Duero

Variedades: Tempranillo 100%


Servicio y Maridaje: servir a 16-18ºC. Charcutería, queso semicurado, pescado azul, carne, cordero asado. Idóneo con setas y guisos de pescado. Estupendo con todo tipo de pastas y casa perfectamente con aperitivos y tapas.


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Veigadares 2013

ADEGAS GALEGAS / D.O. Rías Baixas

Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: El nombre significa en gallego Vega de Ares.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Mariscos, pescados blancos en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Amarillo paja dorado, brillante.
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Gran Veigadares 2011

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ADEGAS GALEGAS / D.O. Rías Baixas

image001Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: El nombre significa en gallego Vega de Ares.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Mariscos, pescados blancos en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo paja dorado, ambarino con reflejos de oro. Limpio y brillante.
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Martín Códax Gallaecia 2011

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BODEGAS MARTÍN CÓDAX, S.A.U / D.O. Rías Baixas

image001Cambio de añada: marzo-abril

Historia de su nombre: “Gallaecia” es el nombre con que los romanos designaron a la agreste provincia del noroeste de la península ibérica, poblada por miles de asentamientos castreños y celtas, hoy conocida como Galicia.


Servicio y Maridaje: servir a 6-8ºC. Patés, quesos azules o cabrales y embutidos, carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.


Cata Sensorial:

FASE VISUAL
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
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Cuatro Pasos Black 2012

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BODEGAS CUATRO PASOS / D.O. Bierzo

image001Variedades: Mencía

Cambio de añada: abril

Historia de su nombre: Cuatro huellas de oso pardo descubiertas en viñedo fueron la inspiración del Mencía Cuatro Pasos. A través de este vino, se ayuda a la recuperación del hábitat del oso pardo en el Bierzo. Continue reading “Cuatro Pasos Black 2012”