Fondillones, Generosos de Alicante

fondillon_copaEn los últimos años, el Fondillón Alicantino vive una etapa de nuevo interés por parte de los profesionales, que lo hace cada vez más atractivo y que ha provocado a su vez una revisión de sus principales virtudes.

Algunas de las principales características del producto son:
Ser 100% de la variedad monastrell.
No tener alcohol añadido de ningún tipo y proceder todo de la propia uva. A pesar de los años. A pesar de la crianza. La larga vida de la monastrell es capaz de permitir esto. Continue reading “Fondillones, Generosos de Alicante”