#EspumosodelaSemana | Maset Vintage Gran Reserva 2019
MASET VINOS & CAVAS | DO CAVA
Uvas: Xarel.lo, Macabeo y Parellada.
De una selección de las mejores viñas de xarel·lo, macabeo y parellada nace su cava más tradicional. Elaborado siguiendo las técnicas artesanales más antiguas combinadas con la tecnología más innovadora, Vintage es el resultado de envasar el tiempo. Un largo y laborioso proceso de más de 36 meses que permite convertir el vino en este gran cava. El verdadero fruto de la perseverancia.
Sensaciones
De color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbuja fina y elegante. Aromas a fruta madura (melocotón de viña y albaricoque), cítricos (piel de limón) y de crianza (pan tostado y avellanas) sobre un fragante fondo floral (flor de manzano) y anisado. Recuerdos a mantequilla. En boca es equilibrado, cremoso y aterciopelado, con un final fresco y mineral.
Armonías
Ideal con mariscos, pescados, carne de ave, asados y guisos. Servir a 8 – 10ºC.