Vendimia a 1.000 metros de altura en la naturaleza
Finca Río Negro propone experiencias de enoturismo en un entorno único: participar en la recolección y pisado de uva; conocer el proceso de elaboración de uno de los vinos más particulares de España; degustar las nuevas añadas acompañado de un aperitivo y pasear por sus viñedos a 1.000 metros de altura, junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara
Durante septiembre y octubre, la Bodega Finca Río Negro –situada a una hora de Madrid, en Cogolludo, Guadalajara– celebra la fiesta de la vendimia. Una jornada abierta al público para disfrutar del enoturismo y vivir uno de los momentos vitivinícolas más especiales del año. Todo ello en un entorno único, en los viñedos situados a 1.000 metros de altura junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.
Una experiencia completa donde los apasionados del vino podrán profundizar sobre el proceso de vendimia –adentrarse en las técnicas y buenas prácticas junto a enólogos y profesionales, participar en la selección, recogida de uva a mano y en su pisado siguiendo la técnica tradicional–; conocer la Bodega –construida según el modo tradicional, para integrarse en el paisaje de la Arquitectura Negra que predomina en la zona–; pasear por las viñas; realizar degustación de las variedades de uva; finalizar con una cata acompañado de un aperitivo y probar el mosto. Actividades que invitan a descubrir el funcionamiento de la Bodega en un paisaje único.
Vendimia en Finca Río Negro
Septiembre y Octubre
Precio: adultos 33 € | menores 22 € | menores de 5 años gratis.
Reservas: fincarionegro.com
Un proyecto único en la Sierra Norte de Guadalajara
Finca Río Negro elabora vinos de altura en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa. Una Bodega aislada debido a la lejanía del viñedo a cualquier otro, con una ubicación única que desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid y da como resultado, vinos únicos y reconocidos internacionalmente con Medalla de Oro en el concurso Mundus Vini o en publicaciones como James Suckling, Wine Enthusiast o la Guía Peñin.
Al frente de la Bodega está la familia Fuentes. Desde hace más de dos décadas trabajan por recuperar la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos. Uno de los vinos más particulares de España.