Winery Burgmann Tenerife: nueva bodega en D.O. Tacoronte-Acentejo
En el año 2.020 se constituyó “Winery Burgmann Tenerife”, un proyecto iniciado en el 2.016 con la adquisición de un viñedo en pie franco, ubicado en el municipio de Tacoronte, en una única parcela de 1,5 hectáreas a una cota de 400 metros sobre el nivel del mar. La cepa predominante es el Listán Negro, si bien, existen también vides de Listán Blanco de Canarias.
Durante los últimos 5 años, se han realizado numerosos trabajos y mejoras para crear la bodega, ubicada en la misma parcela que el viñedo, lo que permite procesar las uvas rápidamente cuando llega el tiempo de la vendimia.
Con una producción limitada, el objetivo de “Winery Burgmann Tenerife”, es maximizar el potencial de las cepas para extraer la mejor calidad posible. Siempre, combinando tradición con las tecnologías más innovadoras.
La bodega produce principalmente cuatro tipos de vinos en la actualidad: Tinto Selección; Tinto Premium; Rosado Selección -elaborado a partir del sangrando de nuestro Tinto Premium- y Blanco Olivia, creado con la variedad Listán Blanco de Canarias.