Bodegas Montecillo: fases de la elaboración de vino tinto
Vendimia: es la recogida de la uva que, dependiendo de la latitud, se realiza entre los meses de septiembre y octubre. El momento de su recogida lo delatará el fruto cuando … Leer más
Descendientes de J. Palacios, primera bodega española en obtener el «Emblema Verde» de la Guía Parker
La prestigiosa publicación norteamericana The Wine Advocate-Robert Parker ha creado un nuevo distintivo que reconoce la viticultura respetuosa y la elaboración sostenible y que, por el momento, se ha otorgado … Leer más
Valverán 20 Manzanas, mejor sidra de hielo en el Salón Internacional de Sidras de Gala 2021
El Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA´21 ha otorgado este fin de semana a Valverán 20 Manzanas el premio a la mejor sidra de hielo. Ayer domingo se … Leer más
Familia Torres participa en el proyecto europeo VitiGEOSS para desarrollar una plataforma de gestión inteligente del viñedo
La integración de datos satelitales e IoT permitirá generar servicios destinados a mejorar la sostenibilidad y adaptación al cambio climático Familia Torres participa en el proyecto europeo VitiGEOSS para desarrollar … Leer más
Lagar de Cervera presenta: Encuentro en directo con el biotecnólogo gallego César de la Fuente
Con Voz Galega, el proyecto multidisciplinar del Albariño Lagar de Cervera elige como primer Embaixador al científico César de la Fuente por su trayectoria profesional y su estrecha relación con la tierriña. … Leer más
International Wineries for Climate Action (IWCA) da la bienvenida a doce nuevos miembros candidatos
La asociación ha integrado a Meridian Institute como Secretaría para facilitar y gestionar las obligaciones operativas y compartir las buenas prácticas International Wineries for Climate Action (IWCA) ha aceptado como … Leer más
Winery Burgmann Tenerife: nueva bodega en D.O. Tacoronte-Acentejo
En el año 2.020 se constituyó “Winery Burgmann Tenerife”, un proyecto iniciado en el 2.016 con la adquisición de un viñedo en pie franco, ubicado en el municipio de Tacoronte, … Leer más
La familia Osborne captura la esencia del Puerto de Santa María en sus nuevos vinos en rama
Tres vinos que plasman la experiencia más parecida a catar los vinos directamente desde la bota (barrica) donde se han criado, recuperando la pureza expresiva de los vinos de Jerez … Leer más
‘61’ Verdejo ALE, una cerveza vinosa de Cuatro Rayas y Las Llaves de San Pedro que pone fin al dilema ¿caña o vino?
La cooperativa sinónimo de Verdejo (La Seca) y la cervecera artesana (San Pedro de Latarce) se unen para desarrollar un producto gourmet arraigado al entorno rural que apuesta por nuevos … Leer más
X 10 un cava de lujo
Un cava de 10 años, de viñas viejas de 50 años, que Canals&Munné lo presenta como la gran novedad no solo de este 2021 sino de los 106 de historia … Leer más