#BuenFinde | Vermut Pureta
RODRÍGUEZ DE VERA – COLECCIÓN DE PROYECTOS
Tras casi cuarenta años olvidada, un día apareció la receta del vermut casero elaborado por nuestros abuelos.
Al encontrar ese tesoro, rápidamente nos pusimos manos a la obra para rescatar la tradición del vermut familiar.
Después de dos años de pruebas y ciertos cambios sobre la base Inicial, podemos mostrar orgullosos el renacer de Pureta.
Espíritu viejoven, vividor y siempre cargado de razón, así es la filosofía de Pureta, un vermut que ayuda a resolver todos los problemas del mundo apoyando el codo en la barra los domingos a la hora del aperitivo como un auténtico superhéroe.
Variedad Uva: Vino añejo + ajenjo + coriandro + enebro + hibisco + canela + naranja + vainilla + regaliz + angélica + ingrediente secreto
NOTAS DE CATA
Vermut rojo artesano de vino añejo con 10 botánicos
Color: Vermut rojo, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad alta de color caoba.
Aroma: Nariz limpia, de intensidad alta, con una presencia de canela, herbáceos agradables, piel de naranja, notas oxidativas y de frutos secos tipo nuez moscada, vainilla…
Sabor: En boca es dulce, que equilibra un alcohol alto por medio de un amargor bien comedido, acidez baja, cuerpo medio (+), intensidad de sabor alta, con presencia de frutos secos, especias de tipo ajenjo, enebro, canela, coriandro y afrutados de tipo corteza de naranja, con un ŀnal medio-largo con persistencia de notas amargas y de especias con una sensación muy equilibrada entre alcohol-amargor-azúcar-acidez que hace que la concentración y la persistencia sea elegante.
PVP: 15,10 euros